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Couteau Santoku, longueur de lame 13 cmLe couteau Santoku de 13 cm est un outil polyvalent pour manipuler aussi bien les légumes que la viande et le poisson. Santoku signifie « trois vertus », ce qui fait référence à la capacité du couteau à trancher, hacher et couper en dés avec aisance. Sa lame droite et son profil large en font l’idéal pour une manipulation rapide des ingrédients, tandis que l’acier AUS10 garantit que le couteau conserve son tranchant et performe de manière optimale sur une longue période. Le manche en pakkawood repose confortablement dans la main, permettant d’utiliser le couteau avec précision et stabilité, quelle que soit la tâche.
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